Tout à Fait viert dit jaar niet alleen zijn 25-jarig jubileum, maar viert ook de indrukwekkende mijlpaal van Bart Ausems, die al 40 jaar als chef actief is. Ter ere van deze bijzondere gelegenheden, bieden we een speciaal All-in Jubileummenu aan voor slechts € 125,00.
4 Gangen All-in Jubileummenu
Dit exclusieve menu is inclusief:
🥂 Een feestelijk aperitief
🍴 Vier heerlijke gangen
🍷 Vier geselecteerde glazen wijn
🥛 Onbeperkt tafelwater
☕ Afsluiting met koffie en friandises
Dit jubileummenu is beschikbaar op:
avocado | piccalilly | kalfspastrami | kappertjes
façon Coq au vin
gestoofde prei | kruidencroute | lardo di colonnata | puntpaprika
gekarameliseerd | aardpeer | miso | grapefruit
geconfijt | spinazie | scharrelei gefrituurd | sabayon parmezaanse kaas | zwarte truffel
lende | duxelles van paddenstoel | gele biet | knolselderij van het spit | sjalottenjus
taartje | schuim | sorbet | marmelade | valrhona chocolade
€ 175,00 7 gangen
€ 155,00 6 gangen (zonder **)
€ 135,00 5 gangen (zonder * & **)
———————
Supplement kaas i.p.v. dessert € 10,00
Supplement kaas als extra gang € 20,00
Wij serveren het chef’s menu uitsluitend per tafel.
Umami | piccalilly | Nashipeer
Rode wijn | kerrie | Vadouvan
aardappel | prei | kruiden coulis | puntpaprika
Gekarameliseerd | aardpeer | Miso | grapefruit
gepocheerd scharrelei | schuim Parmezaanse kaas | zwarte truffel
Van het rôttisoir | beurre noisette | gele biet | paddenstoel
taartje | schuim | sorbet | marmelade | valrhona chocolade
7 gangen € 130
6 gangen € 120 (zonder **)
5 gangen € 110 (zonder */**)
avocado | piccalilly | kalfspastrami | kappertjes
gekarameliseerd | aardpeer | miso | grapefruit
geconfijt | spinazie | scharrelei gefrituurd | sabayon parmezaanse kaas | zwarte truffel
'En Vessie' | gevuld met zwarte truffel | gepocheerd in blaas | crème morieljes (nb: 40 minuten bereidingstijd)
tom kha kai | gestoofde prei | lardo di colonnata | saus langoustine
lende | duxelles van paddenstoel | gele biet | knolselderij van het spit | sjalottenjus
taartje | schuim | sorbet | marmelade | valrhona chocolade
aan tafel bereid | vanille roomijs | sinaasappel
selectie kazen geserveerd van de kaaswagen
website verbeteren | website optimaliseren | optimalisatie | analyse | woorank specialist | woorank expert-2 | website maken weert | website maken valkenburg | website maken urmond | website maken tongeren | website maken stein | website maken sittard | website maken roermond | website maken meerssen | website maken margraten | website maken maastricht | website maken limburg | website maken lanaken | website maken heerlen | website maken hasselt | website maken gulpen | website maken geleen | website maken elsloo | website maken eijsden | website maken cadier en keer | website maken born | website maken beek | website laten maken maastricht | website laten bouwen maastricht | webdesigner maastricht | webdesign valkenburg | webdesign sittard | webdesign meerssen | webdesign mestreech | webdesign maastricht | webdesign limburg | webdesign lanaken | webdesign heerlen | webdesign gulpen | webdesign geleen | webdesign eijsden | webdesign bureau maastricht | webdesign beek | webdesign | seo valkenburg | seo utrecht | seo specialist | seo sittard | seo rotterdam | seo meerssen | seo maastricht | seo maastricht | webdesign limburg | seo limburg | seo lanaken | seo heerlen | seo gulpen | seo geleen | seo expert | seo eindhoven | seo eijsden | seo denhaag | seo beek | seo amsterdam | portfolio webdesign en seo optimalisatie | online marketing bureau maastricht | onderhoudwebsite | nieuwe website maastricht | gratis seo rapport | gratis dashboard | google specialist | google partner maastricht | google optimalisatie maastricht | google ads | google adwords maastricht | google adwords | google adverteren | google advertenties|